Zobrazit v plné velikosti
Dočasně nedostupný
Bio múka z Makadamových orechov 500 g
Bio múka z Makadamových orechov (bezlepková) má vysoký obsah minerálov - Kálium, Fosfor, Kalcium, Natrium a Vitamínov B1, B2, B6 a E. Dezertom pridáva výnimočnú chuť a vôňu.
Vaše cena: 299 Kč
Zákonná záruka 2 roky (Oznámení EU)
Zobrazit informace
Bio múka z Makadamových orechov 500 g - výnimočná múka pre "fajnšmekerov".
Makadamové orechy sú jedny z najdrahších orechov na svete. Sú ozajstnou lahôdkou, majú intenzívnu krémovú chuť. Majú vysoký obsah minerálov - Kálium, Fosfor, Kalcium, Natrium a Vitamínov B1, B2, B6 a E. Táto múka je výborným základom rôznych dezertov - dáva im výnimočnú chuť a vôňu. Keď nepoužívame pri pečení múku z obilnín, doporučujeme pridať o 1 vajíčko viac ako je uvedené v danom recepte. Je rovnako vhodná na pečenie a zahusťovanie, lebo absorbuje veľa tekutín a tukov. Môžeme z nej pripraviť zákusy a muffiny.
Neobsahuje lepok, vhodné pre celiatikov.
Obsah balenia: 500 g.
Recept na fajnové Cookies: 280 g múky z makadamových orechov, 250 g masla (môžeme nahradiť Ghee alebo Kokosovým olejom), 230 g Kokosového alebo Brezového cukru (Stévie) alebo 200 g obyčajného práškového cukru, 3 vajcia, vanilkový struk, 200 g bielej čokolády, 1 prášok do pečiva, môžeme pridať ešte posekané orechy cca 150 g. Maslo vyšľaháme s cukrom a so štipkou soli. Ak máme iba kryštáľový cukor, pomelieme ho alebo rozmixujeme na práškový. Do zmesi pridáme vajíčka a vanilku. Cesto má krémovú konzistenciu. Postupne do cesta pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva (po lyžiciach) a miešame. Cesto je opäť pevnejšie. Nakoniec do cesta pridáme posekanú bielu čokoládu a posekané orechy, obe na menšie kúsky. Zmiešame. Pokiaľ máte iba solené orechy, tak nevadí, stačí ich opláchnuť a utrieť. Cesto vo veľkosti vlašského orecha (cca 1 PL) dávame na papierom vyložený plech ďaleko od seba. Koláčiky sa veľmi roztečú (roztečú sa cca na 2-násobok šírky)! Preto ich netreba ani nijak veľmi formovať. Pečieme na 190°C približne 8-9 minút. Koláčiky sú hotové keď začnú na krajoch jemne hnednúť. V strede by mali byť ešte jemné. Vybrať z rúry a ihneď dať opatrne dolu z plechu (poprípade aj s papierom) - pozor, koláčiky sú za tepla veľmi krehké a lámave! Necháme vychladnúť (mimo teplého plechu). Cookies trocha stvrdnú, ale vo vnútri zostanú pekne mäkké. Variácie: môžete kombinovať múku tak, že dáte 1/2 množstva obyčajnej hladkej múky a 1/2 makadamovej. Alebo namiesto bielej čokolády, môžete použiť 150 g tmavej čokolády. Namiesto makadamových orechov môžete použiť aj vlašské orechy alebo pridať do cesta 1 PL tmavého kakaa. Prípadne nemusíte použiť orechy už žiadne ani žiadnu čokoládu. Makadamová múka vynikajúco chutí a vonia, takže ak nemáte doma žiadne z týchto prídavkov, nemusíte nič pridávať. Cookies chutia vynikajúco! Vyjde cca 30 porcií. Dobrú chuť!
Makadamové orechy sú jedny z najdrahších orechov na svete. Sú ozajstnou lahôdkou, majú intenzívnu krémovú chuť. Majú vysoký obsah minerálov - Kálium, Fosfor, Kalcium, Natrium a Vitamínov B1, B2, B6 a E. Táto múka je výborným základom rôznych dezertov - dáva im výnimočnú chuť a vôňu. Keď nepoužívame pri pečení múku z obilnín, doporučujeme pridať o 1 vajíčko viac ako je uvedené v danom recepte. Je rovnako vhodná na pečenie a zahusťovanie, lebo absorbuje veľa tekutín a tukov. Môžeme z nej pripraviť zákusy a muffiny.
Neobsahuje lepok, vhodné pre celiatikov.
Obsah balenia: 500 g.
Recept na fajnové Cookies: 280 g múky z makadamových orechov, 250 g masla (môžeme nahradiť Ghee alebo Kokosovým olejom), 230 g Kokosového alebo Brezového cukru (Stévie) alebo 200 g obyčajného práškového cukru, 3 vajcia, vanilkový struk, 200 g bielej čokolády, 1 prášok do pečiva, môžeme pridať ešte posekané orechy cca 150 g. Maslo vyšľaháme s cukrom a so štipkou soli. Ak máme iba kryštáľový cukor, pomelieme ho alebo rozmixujeme na práškový. Do zmesi pridáme vajíčka a vanilku. Cesto má krémovú konzistenciu. Postupne do cesta pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva (po lyžiciach) a miešame. Cesto je opäť pevnejšie. Nakoniec do cesta pridáme posekanú bielu čokoládu a posekané orechy, obe na menšie kúsky. Zmiešame. Pokiaľ máte iba solené orechy, tak nevadí, stačí ich opláchnuť a utrieť. Cesto vo veľkosti vlašského orecha (cca 1 PL) dávame na papierom vyložený plech ďaleko od seba. Koláčiky sa veľmi roztečú (roztečú sa cca na 2-násobok šírky)! Preto ich netreba ani nijak veľmi formovať. Pečieme na 190°C približne 8-9 minút. Koláčiky sú hotové keď začnú na krajoch jemne hnednúť. V strede by mali byť ešte jemné. Vybrať z rúry a ihneď dať opatrne dolu z plechu (poprípade aj s papierom) - pozor, koláčiky sú za tepla veľmi krehké a lámave! Necháme vychladnúť (mimo teplého plechu). Cookies trocha stvrdnú, ale vo vnútri zostanú pekne mäkké. Variácie: môžete kombinovať múku tak, že dáte 1/2 množstva obyčajnej hladkej múky a 1/2 makadamovej. Alebo namiesto bielej čokolády, môžete použiť 150 g tmavej čokolády. Namiesto makadamových orechov môžete použiť aj vlašské orechy alebo pridať do cesta 1 PL tmavého kakaa. Prípadne nemusíte použiť orechy už žiadne ani žiadnu čokoládu. Makadamová múka vynikajúco chutí a vonia, takže ak nemáte doma žiadne z týchto prídavkov, nemusíte nič pridávať. Cookies chutia vynikajúco! Vyjde cca 30 porcií. Dobrú chuť!